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　　也沒有真正可追溯的依據，現今值熱衷的有幾個關于咖啡起源的故事。其中廣為人知的是《牧羊人的故事》，??????咖啡是人們不可替代的飲料之一。它是世界上除了石油意外大的貿易了，它自從被發現帶入人們的生活，就充滿著神秘。在歐美有專門針對品嘗完后的咖啡渣進行??一說充滿神秘????????????在古代它能影響整個的經濟和狀況，它是貴族的代表???????????????現在它風靡世界。每天以不可思議的消耗量在別人們消耗著。漸漸的人們喝咖啡成了一種行為???????????一杯咖啡。它的背后有很多的人力“工程”。
　　咖。啡，綜。合。班，（10天）天上午咖啡基礎知識。下午虹吸咖啡的制作，咖啡禮儀和品鑒，第二天上午虹吸咖啡創新制作，下午咖啡種植、采摘、加工、保存、選購等，第三天上午Espresso及咖啡機的講解，Espresso的制作。下午Espresso的品鑒及實驗，奶泡基礎技巧的講解及練習，第四天上午奶泡的練習及拉花。心型拉花理論，下午拉花練習，第五天上午樹葉拉花，下午熱咖啡的制作，第六天上午自由練習，下午冰咖啡的制作，第七天上午創意冰咖啡，下午自由創作。
　　級別相當于酒類里面的烈酒、香水里面的香精，比較嗆喉，不是。所有人都能消受的，喝這樣的咖啡是會把人慣壞的，如果習慣了這樣濃烈的口味。其他??咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人，喜歡往Double里面再加酒。比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺全部被包圍了的感，?????建議雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因為會有上去了下不來的感覺，不過一旦喜歡上了也就無法自拔了，?????搭配?????????1?牛油曲奇餅干。這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內容，?????????2?喝雙份是需要醞釀的，一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發發。
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